Kerjaya Sebagai Chef (2)
Dalam banyak-banyak bidang pekerjaan di dunia, kerjaya yang berkaitan dengan makanan paling mendapat tempat kerana setiap manusia hidup memerlukan makan. Jadi bidang kerjaya ini adalah paling senang untuk berkembang. Jika diperhatikan begitu banyak kedai-kedai makan di tempat tinggal anda, namun pemilik-pemilik kedai dan restoran tetap boleh survive dan maju.
Oleh kerana itulah jika anda menceburi bidang kulinari ini anda mampu untuk pergi jauh memandangkan sasaran anda adalah seluruh dunia. Seni kulinari mampu membuka jalan yang lebih besar dalam membina empayar perniagaan dalam bidang masakan ini. Memasak adalah perkara yang senang berbanding bidang-bidang yang lain, dan itulah yang menyebabkan saya hairan begitu ramai orang cakap tidak tahu memasak.
Satu cerita bersiri yang dapat menarik minat anda untuk memasak, anda boleh tonton drama korea bersiri Jewel In The Palace sangat sesuai untuk anda mempelajari asas dalam memasak. Nilai hidup yang dapat dipelajari dari memasak juga sangat banyak kerana memasak melibatkan rasa. Cara memasak, cara menghias, dan cara mengenal ramuan adalah sebahagian daripada kemahiran yang mengajar manusia mengganggar dan melukiskan rasa.
Chef Yahaya, Juri Rancangan Masterchef Malaysia berkongsi pengalaman:
Walaupun tidak popular setaraf chef selebriti seperti Chef Wan atau Chef Ismail, bagi lelaki ini yang lebih mudah disapa Chef Yahaya, ia sudah cukup membanggakan dirinya.
Menceritakan pengalamannya dalam bidang masakan, Chef Yahya berkata, sebenarnya ia bukan cita-cita yang dipupuk sewaktu zaman persekolahan. Sebaliknya ia tersemai tanpa sedar dek kerana kebiasaan bekerja sambilan sewaktu zaman sekolah lagi.
Disebabkan hampir semua pekerjaan sambilan dilakukannya membabitkan bidang masakan, tamat saja persekolahan di tingkatan lima, dia terus memohon bekerja di sebuah kedai membuat roti dan kek.
Bermula detik itu, bidang masakan terus diterokanya kerana merasakan itu adalah kelebihan yang ada dalam dirinya.
“Saya bukan dilahirkan dalam keluarga mewah. Ayah saya anggota polis berpangkat rendah. Bilangan adik beradik juga ramai iaitu 11 orang dan saya anak ke-10.
“Disebabkan itu, ibu bapa hanya dapat menyediakan keperluan kami adik beradik sekadar cukup. Kerana tidak mahu membebankan ibu bapa, kami adik beradik melakukan kerja sambilan untuk mendapatkan duit poket lebih,” katanya. Klik untuk cerita selanjutnya.
